【簡單的家常好味 ── 上將食堂 】

來到三星時，有陣子常光顧的玉里小吃突然歇業。直到 2025 年 12 月，不經意經過發現這家店又在營業，後來認識的蕭郎大哥分享這家店，就這樣開啟了經常光顧的序曲。

邱老闆夫妻住在宜蘭市新店仔，因緣際會來到三星上將路三段，在原「玉里小吃」的店址重新開幕經營，取名為「上將食堂」。由於只有夫妻二人在做，目前餐點品項並不多：雞腿飯、排骨飯、控肉飯、乾麵、湯麵、魚丸湯、豬腸湯...等簡簡單單，卻樣樣實在。

雖然種類不多，但總能一週連吃個幾天也不膩；雖是簡單，但家常口味無負擔是我們喜愛的主因。便當配菜總是清爽淡雅，尤其白飯上那一勺滷汁濃香得宜，就連向來不愛把滷汁拌飯的太太，也每次都交代我請老闆「多淋一點」。

這陣子經常去買，也發現他們外帶客人變多，也越來越忙，老闆一句句：「媽媽（稱呼他的太太），還少什麼喔！」在一旁等餐看他們忙碌中的互動，也滿滿是夫妻相濡以沫的暖暖情感。

對我們住附近的來說或許是方便，但口味讓人習慣才是重點，尤其老闆夫妻充滿宜蘭人獨特熱情所呈現的自然鄉土笑容才是最美味的添加劑。

沒有高級裝潢，只有純樸笑容；

沒有頂級食材，卻有家常美味，

［上將食堂］是讓人簡單滿足一餐的好選擇。

（作者／愛吃的男人）

📍上將食堂：宜蘭縣三星鄉上將路三段163號